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              玉蘭花茶 Tie Guan Yin tea

              玉蘭花茶介紹 Longjing tea presentation

              玉蘭花茶名 稱:玉蘭花 學 名:Magnolia denudata Desr 科 屬:雙子葉植物藥木蘭科植物 別 名:白玉蘭、木蘭、玉蘭花、玉樹、迎春花、望春 。玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花,在早春三月開放,鮮用或曬干用。 玉蘭花是名貴的觀賞植物,其花朵大,花形俏麗,開放時溢發幽香。其花瓣可供食用,肉質較厚,具特有清香,清代《花鏡》謂:“其(花)瓣擇洗清潔,拖面麻油煎食極佳,或蜜浸亦可。”玉蘭花含有揮發油,其中主要為檸檬醛、丁香油酸等,還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分,具有一定的藥用價值....更多>>

              玉蘭花茶品鑒 Longjing tea appreciation

              玉蘭花茶品鑒:茶色,形狀:干茶外形條索緊細勻整,色澤黑褐油潤。口味:滋味醇厚,有回甘。最佳品茶時節:四季咸宜。貯藏時間:可于密封,避光,干燥處儲藏2年左右。.....

              玉蘭花護膚功效 Longjing tea Origin

              玉蘭花含有揮發油,其中主要為檸檬醛、丁香油酸等,還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆 丁、油酸、維生素A等成分,對皮膚真菌有抑制作用玉蘭花含有的活性物能夠迅速滲透肌膚深層,補充細胞水分及營養物質,明顯撫平幼紋,淡化色斑..

              玉蘭花茶保健食用 Longjing tea appreciation

              玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素,有祛風散寒,通氣理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶飲用。下面介紹幾種玉蘭花的食用方法玉蘭餅,玉蘭花蒸糕,玉蘭花熘肉片....

              玉蘭花茶選購與儲藏 Longjing tea leaves Storage

              優質的玉花以無葉者為佳品,選購葉若是一芽一二葉或有很多嫩芽的,則品質較次。玉蘭花茶在儲藏時一定要注意避光,因為陽光會加速其氧化,損失其中的有效成分,該茶可置于陰涼,干燥處儲藏。......

              玉蘭花茶功效及作用 LoogJing tea introduced

              玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進新陳代謝,美白肌膚。使面色紅潤,容光煥發,皮膚光滑細膩,延緩衰老。抑制細菌生長,消腫止痛,活血,改善敏感之肌膚、通鼻竅,改善頭痛流涕, 調整精神,平撫沮喪、消除疲勞。....

              玉蘭花茶藥用價值” LoogJing tea introduced

              玉蘭花含有揮發油,其中主要為檸檬醛、丁香油酸等,還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分,具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫,具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效 ...

              玉蘭花茶沖泡方法 Tea brewing

              燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾后去水,這個過程的主要目的在于清潔茶具。

              置茶: 用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

              沖泡: 向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內茶葉滾動,以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。

              聞香: 花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣給人的愉悅之感,人稱”鼻品“。

              品飲: 經聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫”口品“。所以民間對飲花茶”一口為喝,三口為品“之說。

              步驟詳情...

              • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解1
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              玉蘭花的傳說 LoogJing tea introduced

              關于玉蘭花的傳說,其中貫穿著中國傳統的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山里住著三個姐妹,大姐叫紅玉蘭,二姐叫白玉蘭,小妹叫黃玉蘭。一天她們下山游玩,發現村子里冷水秋煙,一片死寂,三姐妹十分驚異,于是,向村子里的人問訊后得知,原來秦始皇趕山填海,殺死了龍蝦公主,從此,龍王爺就跟張家界成了仇家,龍王鎖了鹽庫,不讓張家界的人吃鹽,終于導致了瘟疫發生,死了好多人。三姐妹十分同情他們,于是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易?在遭到龍王多次拒絕以后,三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手,用自己釀制的花香迷倒了蟹將軍,趁機將鹽倉鑿穿,把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了,三姐妹卻被龍王變作了花樹。后來,人們為了紀念她們,就將那種花樹稱作“玉蘭花”,而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單,也很唯美,卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的向往.....更多>>

              玉蘭花茶圖片 Tie Guanyin tea pictures

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