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              金銀花茶 Tie Guan Yin tea

              金銀花茶介紹 Longjing tea presentation

              金銀花品種較多,常見的有紅金銀花Lonicera japonica(var .Chinensis)。黃脈金銀花(var.aureotrticulata)和白金銀花(var.halliana)等。香氣以白金銀花最佳。此花初開時為純白色,翌日變為黃色,香氣逐漸散失,故窨茶以開花當天最好。金銀花茶以綠茶中的烘炒青作原料,外形條索緊細勻直,色澤灰綠光潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟。窨茶之金銀花應選擇白金銀花等品種,因其色白、香濃、內含成份豐富,窨茶效果最好。 金銀花采回后應撿去雜葉、梗、蒂,雨水花應除去表面水,及時付窨。金銀花的配化量根據茶坯等級和花的好差而定,高檔茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,實行整朵窨制。....更多>>

              金銀花茶品鑒 Longjing tea appreciation

              金銀花品鑒:葉底:勻嫩柔軟茶湯:黃綠明亮茶色,形狀:條索緊細,勻直,干茶灰綠有光澤口味:滋味醇厚,回甘明顯最佳品茶時節:夏秋季節飲用可清熱降燥.....

              金銀菊花茶 Longjing tea Origin

              “金銀菊花茶材料:金銀花35條左右,干菊花12朵。做法:將菊花和金銀花混合放入杯中,用300毫升的開水沖泡,泡五分鐘即可飲用。功效:可清熱解毒,適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用..

              金銀花蜂蜜茶 Longjing tea appreciation

              金銀花蜂蜜茶材料:金銀花5克,蜂蜜適量泡法:將金銀花放入杯中用95度開水沖泡,浸泡5分鐘之后根據個人口味加入適量蜂蜜即可飲用。功效:清熱去火,加入蜂蜜去火功效更佳....

              金銀花茶選購及儲藏 Longjing tea leaves Storage

              優質的金銀花茶從外形上看,條索緊細勻直,色澤灰綠有光澤,香氣清純,湯色黃綠明亮。金銀花茶在儲藏時一定要注意 切不可擠壓,應放在避光,無異味的干燥處保存,此茶長期保存的話,不需要放于冰箱內冷藏,常溫儲即可。......

              金銀花的功效及作用 LoogJing tea introduced

              金銀花甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,既能宣散風熱,還善解血毒,自古被譽為清熱解毒的良藥。常飲金銀花可排毒護肝,潤膚祛痘,調節內分泌,抗衰老,涼血止痢。夏季沖以代茶,聞之氣味芬芳,飲之心舒肺爽,可清利頭目,有效改善頭暈眼花的現象....

              金銀花茶制作工序” LoogJing tea introduced

              金銀花茶制作工序、茶胚制備。金銀花茶以精制綠茶胚為主料,用量為90%左右 2、銀花采收。夏季為金銀花采收期,3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5--6公斤的比例備料。4、干燥包裝。將金銀花倒入烤盤以40℃溫度烘干 ...

              金銀花沖泡方法 Tea brewing

              1、取10朵的金銀花(根據自身情況調整投茶量),放入200ml玻璃杯。

              2、加開水約7、8分滿,浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用。

              3、喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻。

              4, 品鑒:

              花葉:花形完整,綠白色,上粗下細,略彎曲

              湯色:清澈亮潔,澄明晶亮,微微淡黃且毫無雜質

              口味:品味干爽,談談清甜的回甘,微苦

              步驟詳情...

              • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解1
              • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解2
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              苿莉花茶傳說 LoogJing tea introduced

              很久以前,北京有一位名叫陳古秋的茶商,有一次他在和品茶大師商討茶道的時候,突然想起曾有人送給他一包茶葉,請大師品嘗。 茶泡好后,碗蓋剛一掀開,就有一股清香撲鼻而來,接著在氤氳的熱氣中,放佛看見有一位美麗的少女雙手捧著苿莉花,很快又化成了一團熱氣。大師見此狀后說:“這茶是‘恩茶’。”陳古秋苦思良久才想起來一件事。三年前,他去南方購茶時遇見了一位可憐的少女,她哭訴無錢安葬已逝的父新,陳古秋便給了她一些錢。這茶包便是那少女后來托人送來的。想起這件事,陳古秋一邊品茶一邊思量: “莫不是提醒我們苿莉花可以入茶” 次年,陳古秋果然將苿莉花加到茶中,由此便產生了苿莉花茶.....更多>>

              金銀花茶圖片 Tie Guanyin tea pictures

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