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              茶的起源介紹

              ??飲茶,人人言殊,莫衷一是。唯大體上可謂開始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”但多非史實。縱是史實,非加申述,亦不易明。《茶經》云:神農《食經》“茶茗久服,有力悅志”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》以為飲茶起于神農氏,然《食經》為偽書,盡人皆知,不足為據。《爾雅》有“苦荼”之句,世以《爾雅》為周公時作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。 “人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”、“琴棋書畫詩酒茶”,茶已完全融入了人們的日常消費和文化生活中。茶,根植于中華大地,是幾千年中華文明發展的歷史見證;茶,移植至他鄉,是中外文化傳播交融的媒介。茶,提升了我們的物質生活,亦影響了我們的精神生活。茶文化,是中華文化的一種國粹,也是中華文化對世界文化的一項重大貢獻......

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